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品牌简介
三叶仔（三爷子）石锅土鲫鱼是重庆三爷子餐饮管理有限公司旗下的加盟品牌，三爷子专做鱼系列产品二十余载，对于“三和鱼”“石锅土鲫鱼”的做法深有研究。
“三和鱼”以锅大鱼头重为特点，选用清水花鲢（又叫大头鱼），现杀现做，以保证它的鲜嫩度，融合乌江鱼的炒料，太安鱼的配菜，北渡鱼的油炸，成菜麻辣鲜香、香软糯滑自成一体。
“石锅土鲫鱼“的石锅是采用唐古拉天山然原生花岗岩精雕细磨而成，选用二两左右“清水鲫鱼”配以天然香料及中药材，再加上本店传统老...
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