砂锅炖鱼汤的家常做法砂锅鲫鱼汤的精选做法

  生完儿子在娘家坐月子，爸爸隔三差五就给我炖上一锅鲜活鲫鱼汤，营养美味又下奶，把我和儿子喂的白白胖胖的，我知道这鱼汤里有爱的味道！儿子慢慢长大，我也做这道汤给他喝，甚是喜欢，我想，或许因为当年妈妈喝的多了，奶水中有鱼汤的滋味……

  鲫鱼，家乡人最喜欢吃的淡水鱼。在我们家乡，因为有着丰富的海洋资源，鱼的种类非常多，但是，说到产妇吃的鱼汤，首选一定是鲫鱼.鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食”。 鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。